Росстандарт опроверг утверждения о запрете крафтового пива в России

В Росстандарте назвали несостоятельными утверждения о запрете крафтового пива в России после 1 января 2021 года. Более того, изготовители крафтового пива могут стать полноправными участниками принятия решений для развития их отрасли.

Об этом заявили в среду в Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) агентству «Znak.com».

Ранее сообщалось, что производство крафтового пива в России ждет запрет после 1 января 2021 года, когда в силу вступит технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности алкогольной продукции» ТР ЕАЭС 047/2018.

Как объяснили в ведомстве, принятый в 2018 году документ действительно подходит к определению продукции, которая может считаться пивом. Это напиток, содержащий 50% солода и менее 5% сахаросодержащих продуктов. Куда более строгое требование (80% солода и менее 2% сахаросодержащих продуктов) содержится в уже действующем в РФ стандарте ГОСТ 31711-2012 «Пиво. Общие технические условия».

Но этот документ имеет силу лишь добровольного применения, благодаря чему в России и стал возможен расцвет ремесленного пивоварения.

Между тем, ТР ЕАЭС 047/2018, который вступит в силу с 1 января 2021 года и, в отличие от ГОСТа, будет обязательным к исполнению, все равно не может запретить производство крафтового пива.

Представитель «Росстандарта» отметил, что в России действует еще один национальный стандарт — ГОСТ Р 55292-2012 «Напитки пивные. Общие технические условия». Он также добровольный, но позволяет пивоварам гарантировать минимальный набор требований к потребительским свойствам и безопасности своей продукции. При желании производители своих напитков вполне могут использовать именно этот национальный стандарт, считают в ведомстве.

«В дальнейшем, наряду с другими заинтересованными сторонами, производители крафтовых пивных напитков вправе участвовать в обсуждении его эффективности и работать над актуализацией этого документа, равно как и других документов, которые создают техническое регулирование в отрасли», — заверили в Росстандарте.

Источник: newizv.ru

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.