Сыр с рынка Уссурийска проверила лаборатория и запретила его продавать

Государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области отобрал пробы для исследования на рынке «Центральный» в городе Уссурийске. «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в сыре с ароматом топленого молока «Сыронежский Граф» производителя из Брянской области выявила бактерии группы кишечной палочки, сообщает ИА UssurMedia.

Исследования проводились в рамках государственного задания по обеспечению безопасности пищевой продукции. В результате лабораторных испытаний в пробе от партии сыра с ароматом топленого молока «Сыронежский Граф» выявлены бактерии группы кишечной палочки. Это является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».

Превышение нормативного показателя может свидетельствовать о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции.

Однако одной из наиболее вероятных причин выявленного нарушения могло стать несоблюдение необходимых санитарных норм при фасовке продукта в торговой точке.

Употребление такой продукции может вызвать пищевые отравления, поскольку она не подвергается дополнительной термической обработке.

Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области будет вынесено предостережение в адрес торгового предприятия, осуществляющего продажу пищевой продукции, за нарушение правил хранения и технологии упаковки готовой продукции.

Источник: ussurmedia.ru

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.